Kasha, Arroz con Setas, Cocina Afganistan, Comidas Asiaticas

Kasha, Arroz con Setas, Cocina Afganistan, Comidas Asiaticas

Ingredientes

200gr de arroz

14 setas

40gr de mantequilla

1 cebolla pequeña

Preparación

Lavar las setas y dejarlas en remojo durante 2 horas. Lavarlas de nuevo. Cocinar las setas hasta que estén listas. Dejarlas enfriar y después cortarlas finamente en laminas. Cortar la cebolla y freírlas hasta que tomen un color dorado. Cocer el caldo de setas, añadir sal, mantequilla, la cebolla y el arroz. Después de 15 minutos de cocción añada las setas, ahora dejar que se cocine a fuego lento.

Recetas Asiaticas de Huevos al Plato, Comida de Afganistan

Recetas Asiaticas de Huevos al Plato, Comida de Afganistan

Ingredientes

4 huevos

tomate frito

4 dientes de ajo

aceite y sal

Preparación

en un cuenco se echa el tomate frito, los ajos fileteados, y los huevos, con el aceite y la sal al gusto. y se introduce al microondas durante 4 minutos

Recetas de Afganistán, Aperitivos y Entremeses, Boza

Recetas de Afganistán, Aperitivos y Entremeses, Boza

Ingredientes:

Ingredientes:

2 vasos de trigo molido muy fino

2 vasos de agua

2 vasos de azúcar

jenjibre, canela a gusto

Preparación:

Dejar macerar durante una noche el trigo cubierto con agua.

Colar y cocinar con dos vasos de agua hasta hervir. Colar y mezclqar los dos vasos de azúcar con la preparación.

Colocar en un recipiente de vidrio en la heladera y dejar fermentar durante tres días. Cuando aparezcan burbujas en la superficie ya estrá listo el proceso de fermentación. Retirar y colar. 

Se sirve el líquido en vasos de vidrio pudiéndo, a gusto, espolvorear con jenjibre y/o canela.

Ensalada Mexicana, Recetas de Afganistán, Comidas Asiaticas

Ensalada Mexicana, Recetas de Afganistán, Comidas Asiaticas

Ingredientes:

1 taza de arroz 

tomates

aguacate 

limones

Preparación:

se pone a calentar el arroz se le echa tomate en rodajas encima se le echan 10 gotas de limon aguacate en pedasitos, se pone a calentar y listo

Cocina Asiática, Condimentos Asiáticos, Ventajas Nutricionales

Comer algas, bambú, pescado crudo o sopa de aleta de tiburón ha dejado de ser un tabú culinario apto sólo para los paladares más exquisitos. La gastronomía asiática ha llegado a todos los rincones del mundo dando color, variedad y sabor a numerosos platos que, además, son saludables. He aquí sus principales rasgos.

Las ventajas nutricionales que presentan sus recetas, con un gran protagonismo de las verduras, y las pocas grasas que emplea en la mayoría de sus platos han convertido a la asiática en una de las gastronomías más reclamadas en todo el mundo y más recomendada por los nutricionistas. De sobra es conocida la longevidad de las comunidades asiáticas y la menor incidencia que en ellas tienen las enfermedades cardiovasculares.